Ogni 16 ottobre, la Giornata mondiale dell’alimentazione ci invita a fermarci e riflettere su uno dei temi più importanti e complessi del nostro tempo: la sicurezza alimentare e la lotta contro la fame . Istituita dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) nel 1979, questa giornata intende sensibilizzare tutti su una sfida cruciale: assicurare a ogni persona un accesso equo e sostenibile al cibo . Quest’anno il tema è incentrato sulla necessità di …
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