Oggi è 14 febbraio: una data che evoca subito cioccolatini, fiori, cuori e romanticismo. Si tratta infatti di San Valentino, la giornata dedicata all’amore in tutte le sue forme. La festa, che prende appunto il nome dal sacerdote Valentino di Terni , venne istituita per la prima volta nel 496 da papa Gelasio I, sostituendo la precedente festa romana dei Lupercalia, che celebrava la fertilità, con l’intento di cristianizzare il sostrato culturale pagano. Oggi, la ricorrenza viene fes…
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