Con una popolazione mondiale in crescita e i cambiamenti climatici in corso, la produzione alimentare dovrà diventare sempre più resiliente e sostenibile. L’agricoltura verticale sfrutta la tecnologia e l’intelligenza artificiale per coltivare cibo con meno acqua e suolo, senza chimica e riducendo le emissioni. Scopriamo questa soluzione attraverso sette startup italiane e internazionali. Secondo le stime dell’Onu, la popolazione mondiale crescerà da 8 a 9,7 miliardi di persone nel 205…
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