Alle passate di pomodoro è dedicato il test di copertina del numero di febbraio del Salvagente. Ma una volta stabilita qualità e sicurezza di queste conserve, sappiamo quale si adatta meglio al nostro sugo? E quali benefici può apportare? Un concentrato di sostanze benefiche: vitamine, sali minerali e antiossidanti. Il pomodoro ha poche calorie (18 per 100 g di prodotto), è fonte di potassio e sodio ed è ricco di vitamina A e C. L’attenzione dei nutrizionisti negli ultimi anni si è c…
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