“Caro Salvagente, ho letto la vostra inchiesta di copertina ‘Senza salute aggiunta’ e l’ho trovata davvero coraggiosa. Vorrei chiedervi se prodotti come i formaggini Susanna o quelli Crema Bel Paese Galbani. I primi che riportano in bell’evidenza la dicitura ‘ ricco in calcio e fonte di fibre ‘, i secondi ‘ricchi in calcio e proteine’ ma entrambi potrebbero rientrare nell’elenco dei prodotti che predicano bene (nel fronte della confezione) e razzolano male (tra gli ingredien…
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