Con una superficie di più di 50mila chilometri quadrati, gli agricoltori della Central valley californiana producono un quarto del cibo consumato negli Stati Uniti e quasi la metà della frutta e delle noci e nocciole che riempiono gli scaffali nei supermercati del paese. Le coltivazioni sono più di 250, e si stima che le attività agricole della zona generino entrate per 17 miliardi di dollari all’anno (circa 14,5 miliardi di euro). Almeno, fino ad ora. L’ aumento dell…
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