Inizialmente ho considerato questa gustosa calamarata di melanzane e pesce spada un ricco primo piatto, ma dopo averlo fatto varie volte ho visto che è praticamente un perfetto piatto unico, accompagnatelo da una fresca insalata e da un bel frutto e non avrete bisogno d’altro! Sapore: gusto deciso e molto gustoso, una vera bontà. Complessità: nessuna difficoltà. Dove l’ho trovato? Trasmissione televisiva Giovani nonne con Vittoria de Nitis. Per realizzare questa pasta con melanzane e pesc…
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