La clorella, piccola alga unicellulare di acqua dolce, depura organi e tessuti. È uno dei cibi con maggiore densità di antiossidanti. Ha la vitamina A, B (compresa la B12, rara nei vegetali), C ed E, acidi grassi (l’85% di quelli insaturi), 18 amminoacidi (è formata per il 55% da proteine), diversi fitonutrienti e minerali (ricca di ferro e zinco, potassio, magnesio, manganese). La clorella ha il più alto concentrato in Natura di clorofilla: ossigena e depura il sangue, stimola anche la …
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