Risotto alle fragole Sembra difficile a volte uscire dai canoni o dalla proprio zona di confort ma quando ci provi e poi ci riprovi inizi a provarci gusto. Così abbinare la frutta al riso mi sembrava macchinoso fino a qualche mese fa, ora mi è sembrato un semplice risotto con cui festeggiare un giorno mi sentivo particolarmente felice. Avevo ragione è insolito e buonissimo e ho promesso a un po’ di persone – trascinate dal mio entusiasmo – di cucinarlo presto e di farlo assaggiare. Ing…
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